西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
桂花奶茶 原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 3 .这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
玫瑰奶茶 原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1、在小锅中置半杯水,烧开后丢入玫瑰花用小火煮约3分钟,直到玫瑰花变软,发出香气,再放入红茶包,稍等2分钟。 2、加入少许蜂蜜,将它搅拌均匀。
3、加入牛奶,以小火煮至烧沸,将火关掉,过滤后倒入杯中即可。
说明:
1、玫瑰奶茶充满着香气,喝起来犹如置身在玫瑰花园中,又有养颜美容、补充钙质之效。
2、由于牛奶不适合煮沸,因此先用水将玫瑰花味道煮出,在加入蜂蜜与鲜奶,一沸腾就熄火,牛奶与水的比例,可依照自己的口味变动;蜂蜜也是,不用太拘泥;或者也可不加红茶,享用单纯的味道。当然,所有的花草茶,只要你喜欢,都可以拿来制作奶茶。
[ 本帖最后由 樱 于 2007-10-29 10:55 编辑 ] |